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名词解释气调贮藏
参考答案 气调贮藏:气调贮藏是在机械冷藏的基础上,通过调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳的浓度,降低氧气和提高二氧化碳的浓度,并使二者...

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参考答案呼吸热:指园产品的呼吸作用中以热的形式散发出来的那一部分能量。
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参考答案呼吸强度:表示组织新陈代谢的一个重要指标,是我们估计产品贮藏潜力的依据,呼吸强度越大说明呼吸作用越旺盛,营养物质消耗得越...
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参考答案园产品分级:按照一定的品质标准和大小规格将园产品分为若干个等级的措施,是使产品标准化和商品化的必不可以少的步骤。
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参考答案堆藏:是将园产品直接堆放在地面上或浅沟里,或在荫棚下堆成圆形或长条形的堆(垛),然后在堆(垛)上进行覆盖的一种简易、短期...